为了让职工家属度过祥和安定的春节 ，近日 ，综合效劳公司和石溪市场监管所相关人员对矿区市场、超市和餐馆进行了节前专项检查。
此次专项检查的主要内容有：一是餐馆场合要洁净整洁 ，有接纳步伐消除老鼠、蟑螂、苍蝇等病媒生物及其孽生条件。二是食品原料要宁静 ，对采购的食品原料要认真检查 ，确保食品新鲜宁静 ，不使用野生菌、发青抽芽土豆、新鲜生黄花、四季豆等高危害食品原质料。三是从业人员必须持证上岗 ，具备食品宁静知识 ，坚持良好的个人卫生。四是加工历程要规范 ，饭菜必须烧熟煮透 ，餐饮具要洗净消毒 ，菜刀、菜板等要生熟离开。五是市场方面要求在春节期间规范化、秩序化 ，货物要明码标价 ，不哄抬物价。
检查发明有4家卫生较差的餐馆 ，现场做出了处理要求并进行了书面申饬。
川公网安备51112302000103号
